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食用菌

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上海市农业科学院食用菌研究所

上海市农业科学院食用菌研究所成立于1960年，是我国建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业研究所。经历了四十多年的艰苦创业，已获得几十项国家、农业部、上海市的发明奖和科技进步奖，在国内外的各类期刊杂志上发表了600多篇学术论文。选育出的优良菌种、研制出的高产优质栽培技术已辐射全国各地，有的甚至还输出国外。

通过与多所高等院校的结合，已形成了从培养初中级食用菌专业技术人员到以硕士、博士生为主的高级人才的人才培养体系。与上海市农业科学院信息所合办的《食用菌学报》、《食用菌》为广大食用菌界的同仁提供了一个展示和交流科研成果的舞台。与二十多个国家和地区的大学、科研机构建立了密切的合作关系，一批优秀青年学子从国外学成归来，在我所的科研中发挥着重要的作用。同时承担了科技部、农业部的食药用菌国际培训班，为世界各国，特别是第三世界培养食药用菌技术骨干。

另外我所在科研成果的产业化方面也已成功地跨出了一大步，我所的上海百信食药用菌科贸有限公司和上海丰科生物科技股份有限公司不仅为我所的成果转化提供了平台，而且为我所提供了良好的经济支持。同时我所在菌种产业化和食药用菌深加工方面的一流研究平台已经建成，相关的生产企业也正在建设中。目前，我所的一支以博士、硕士为主体的中青年科研队伍已经成长起来，正肩负着科研工作的重任，为跟踪科研前沿和国际先进水平起到了重要作用。

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